Imaginez : c'est une belle journée de printemps, et vous avez rassemblé tous vos amis autour d'un bon barbecue dans le jardin. Les hamburgers sont sur le gril, mais vous êtes mal équipé et devez tout retourner à l'aide d'une fourchette... Pour éviter cela, mieux vaut disposer de certains accessoires bbq indispensables à un barbecue réussi. Vous voulez savoir quels sont les accessoires essentiels pour vos barbecues d'été ? Lisez la suite.
Must-haves pour vos barbecues
Que vous disposiez d'une grande cuisine extérieure, d'un barbecue avec plancha ou d'un simple gril, mieux vaut avoir les accessoires pour barbecue ci-dessous à portée de main pour faire de ce moment convivial entre amis une parfaite réussite.
- Bouteille d'huile: personne n'aime manger des aliments secs. Utilisez une bonne poêle à huile pour obtenir des hamburgers à la viande bien juteux et de parfaits légumes grillés.
- Tablier de barbecue : personne n'aime salir ses vêtements en cuisinant. Un tablier de barbecue en cuir ou en denim est donc indispensable pour éviter de vous tâcher cet été.
- Gants pour barbecue : mieux vaut être équipé de gants résistants à la chaleur pour saisir une poêle en fonte ou retirer une plaque de cuisson brûlante.
- Accessoires pour barbecue : munissez-vous de bonnes pinces à barbecue, d'une spatule et d'une pince à hamburger. Le set de barbecue Tramontina est parfait en la matière.
Grille de trépied : retour aux fondamentaux
Retour aux origines de la cuisine en plein air : la cuisine à l'aide d'un trépied. Il est possible de fabriquer son propre trépied en utilisant un anneau à trépied et le plaçant au-dessus d'un feu de camp. Vous pouvez également acheter un trépied solide La Hacienda capable d’accueillir des bols de feu jusqu'à 100 cm. De nombreux trépieds sont dotés d’une plaque de gril, mais il existe aussi quelques modèles équipés d’une casserole en fonte.
Le trépied est un accessoire polyvalent qui complète idéalement un brasero, un bol de feu ou un feu de camp. Un trépied peut accueillir divers accessoires tels qu'un four hollandais ou un gril suspendu. C'est donc l'un des moyens les plus efficaces pour cuisiner en plein air dans le jardin.
Poêles en fonte, en hiver comme en été
Notre gamme s'étend des poêles en fonte aux gaufriers en fonte compatibles avec les cuissons au barbecue. La fonte est un matériau épais qui diffuse bien la chaleur et permet de cuisiner des plats à cuisson lente tels que des soupes ou du risotto. Dans notre boutique en ligne, vous trouverez également des appareils en fonte dotés d’un moule à pain spécial vous permettant de cuire du pain sur le feu. Nous vous proposons aussi des gaufriers en fonte qui vous donnent la possibilité de préparer de succulentes gaufres directement sur le foyer.
Recettes estivales
- Plat au four : plat de nachos agrémenté de fromage, de tomate et de ciboulette
- Appareil à pancakes : pancakes avec des morceaux de chocolat
- Moule à pain : pain à la banane, à la cannelle et aux noix de pécan
- Sauteuse : omelette à l'aubergine, à la tomate, à l'oignon et à la mozzarella
- Poêle à paella : paella classique au poisson blanc et aux crevettes
Four hollandais avec ou sans pieds ?
Notre gamme de fours hollandais se compose de marmites de différentes tailles ainsi que de modèles pourvus de pieds. Le four hollandais sur pieds est très pratique pour une utilisation sur des surfaces inégales et il peut être utilisé directement sur les braises. Vous pouvez facilement utiliser un four hollandais sans pieds sur un kamado bbq, à l'intérieur d’un four ou sur une gazinière. En fonction des plats que vous souhaitez confectionner et de l'endroit où vous envisagez de cuisiner à l’aide d’un four hollandais, il est possible de le remplacer par une cocotte en fonte dotée de pieds qui fera également parfaitement l’affaire.
Grille de cuisson classique et plancha
Nous connaissons tous la grille de barbecue classique sur laquelle on peut faire cuire un hamburger, réchauffer des sandwichs où faire griller un poivron pour lui donner une saveur unique. Que diriez-vous de pouvoir combiner une grille de cuisson et une plancha ? Grâce aux modèles BonFeu BonGrill et BonPlancha, c'est désormais possible.
Comment combiner une plancha et un gril ? En optant pour les accessoires BonFeu ! Bien qu'ils soient spécialement conçus pour les équipements BonFeu, ils s'adaptent parfaitement aux bols de feu de la gamme MOODZ. Allumez un bon feu dans la vasque, mais veillez à ce que le bois, le gril et la plaque ne se touchent pas. Laissez la plancha chauffer suffisamment et, si nécessaire, mettez le gril en marche un peu plus tard. Voici une recette d'été idéale pour la plancha et le gril : un steak d'aloyau grillé (ou un substitut végétarien) accompagné de pommes de terre en robe des champs, de champignons et de tomates tendres. Pour un plat encore plus savoureux, réchauffez une sauce au poivre dans une casserole placée directement sur le gril.
Des pizzas préparées dans votre propre four
Qui ne rêve pas de se régaler en mangeant une pizza fraîche tout juste sortie d'un four à pizza, facile à préparer en guise d'en-cas ? Des fours à pizza complets aux fours à insertion facile, vous trouverez tout ce qu'il vous faut pour en cuisiner chez Boutiquefoyerexterieur.fr. Si vous disposez déjà d'un barbecue et que vous souhaitez l'utiliser pour préparer des pizzas, jetez un coup d'œil au four à pizza Firebox de La Hacienda. Ce four compact est adapté à de nombreux barbecues et permet de préparer des pizzas fraîches ou d'autres plats au four. Avec une pelle à pizza et un rouleau adapté, vous pourrez même vous y mettre dès à présent.
Après le barbecue : nettoyage et entretien
Facilitez le vidage, le nettoyage et l'entretien de votre barbecue grâce à ces accessoires pratiques :
- Spatule BonFeu
- Brosse à barbecue The Bastard
- Spatule de nettoyage Petromax
- Brosse à barbecue Esschert 3 en 1
- Conditionneur et assaisonnement The Windmill
Les accessoires indispensables pour votre barbecue
Pour que votre soirée barbecue soit une véritable réussite, les accessoires susmentionnés sont indispensables. Pour profiter pleinement de vos cuissons au barbecue et en faciliter le nettoyage, mieux vaut disposer des équipements adéquats. S'il vous manque encore des accessoires et que vous ne les avez pas trouvés dans notre boutique en ligne, faites-le nous savoir et nous les chercherons pour compléter notre gamme !
