Découvrez les avantages de la cuisson à la broche à l'ancienne, en arrosant les brochettes de légumes, de viande ou d'autres ingrédients surprenants. Envie d'une option plus moderne ? Optez pour la rôtissoire avec moteur OFYR ou BonFeu !

Préparation authentique de la viande

Le set de brochettes est indispensable pour les amateurs de churrasco, picancha, spit-roast ou tout simplement d'un délicieux barbecue ! Avec une brochette de barbecue, vous pouvez cuire la viande de manière traditionnelle et déguster une délicieuse pièce de viande ou des légumes grillés. Les brochettes ont un profil en V, ce qui leur confère une grande stabilité et permet de maintenir fermement les aliments grillés.

Un anneau pratique pour les brochettes

Avec l'anneau pour brochettes de BonFeu, les grillades deviennent un jeu d'enfant ! Cet anneau vous permet de préparer différentes brochettes avec la cuisine d'extérieur BonBiza et les bols à feu de BonFeu. Vous placez l'anneau sur le support du gril et vous pouvez y placer les brochettes. Retournez-les de temps en temps et vos brochettes seront prêtes à être dégustées en quelques minutes.

Une expérience complète : ensemble de brochettes motorisées

Vous n'avez pas envie de tourner les brochettes vous-même ? Le set de rôtisserie d'OFYR ou de BonFeu est alors la solution idéale pour préparer de grandes pièces de viande ou de volaille. En effet, il est possible d'utiliser un moteur. L'ensemble de rôtisserie se compose de deux supports, entre lesquels un tube intermédiaire en acier inoxydable peut être tendu et fixé, de manière à ce qu'il tienne solidement debout. Le set de BonFeu comprend également deux brochettes, avec des jeux de pinces et un long crochet en S.

Comment fonctionne la rôtissoire ?

La rôtissoire est facile à utiliser et fabriquée dans un matériau durable. De plus, vous pouvez vous faciliter la tâche en utilisant le moteur. Nous vous expliquons comment elle fonctionne :

Étape 1 : Placez le barbecue sur une surface stable et allumez le feu.

Étape 2 : Fixez le tournebroche au barbecue et au moteur, en veillant à ce qu'il soit solidement attaché.

Étape 3 : Enfilez les aliments sur la broche, en veillant à ce qu'ils soient répartis uniformément pour garantir un temps de cuisson homogène.

Étape 4 : Mettez le moteur en marche et faites tourner lentement les aliments au-dessus du feu.

Étape 5 : Vérifiez régulièrement la température du feu et, si nécessaire, faites tourner les aliments sur la broche pour qu'ils cuisent uniformément.

Étape 6 : Lorsque les aliments sont bien cuits, éteignez le moteur et retirez délicatement la broche du foyer.

Quelle est la différence entre la préparation d'aliments à l'aide d'une brochette ou d'une rôtissoire ?

Pour développer le barbecue à votre guise, vous pouvez choisir d'acheter des brochettes ou une rôtissoire. Nous avons répertorié pour vous les principales différences :

Cuisson au barbecue à l'aide d'une brochette :

Dans cette méthode, les aliments sont enfilés sur une longue brochette métallique et placés sur le feu
L'aliment est retourné manuellement pour qu'il cuise uniformément de tous les côtés.
Cette méthode convient aux petits morceaux de viande. Elle est souvent utilisée pour la cuisson lente.

Cuisson au barbecue à l'aide d'une rôtissoire :

Dans cette méthode, les aliments sont placés sur une broche rotative actionnée par un moteur
Les aliments tournent lentement et uniformément au-dessus du feu, ce qui leur permet de cuire uniformément et de rester juteux.
Cette méthode est plus pratique car les aliments tournent automatiquement, ce qui vous permet d'être moins actif pendant le processus de cuisson.

Transformez votre cuisine extérieure

Grâce aux brochettes et à la rôtissoire, transformez vos moments de barbecue ordinaires en quelque chose de spécial. Laissez libre cours à votre créativité et transformez votre cuisine extérieure en un paradis culinaire. Commandez dès aujourd'hui et découvrez vous-même la magie des accessoires de gril uniques de Boutiquefoyerexterieur.fr !

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