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The Windmill Dutch Oven
La marmite est une poêle en fonte fine qui peut être utilisée à des températures élevées. Le faitout repose sur trois pieds en fonte qui sont attachés à la casserole et est livré avec un couvercle et une poignée pour pouvoir utiliser la casserole encore plus polyvalent.
Cuisiner avec un faitout en fonte
Cuisiner avec un faitout peut être fait de différentes manières. La casserole peut résister à une chaleur énorme et peut donc être utilisée directement au-dessus ou même dans le feu. Par exemple, pour ajouter de la chaleur supplémentaire dans la casserole, vous pouvez mettre du charbon ou des briquettes sur le couvercle de la casserole pour cuire le plat.
Vous pouvez préparer de nombreux plats dans un faitout. Pensez à ce qui suit :
- Ragoût
- Soupe
- Lasagnes
- Risotto
Vous pouvez également faire cuire un pain avec la poêle en fonte. En raison de la chaleur de la poêle, le pain peut bien cuire, mais l’extérieur ne brunira pas trop rapidement.
En outre, cette casserole en fonte repose sur des pieds, ce qui la rend plus stable pour la placer au-dessus d'un feu de camp, en créant plus d'espace entre les braises et la casserole. Un four hollandais sans pieds, en revanche, a l'avantage d'être plus facile à utiliser au four, sur votre gril ou dans le Kamado.
Entretenir les casseroles en fonte
Après utilisation, nettoyer le faitout avec de l’eau et une éponge douce. Gratter le moins possible avec une éponge ou une brosse dure. L’eau chaude est souvent suffisante. De plus, le savon peut endommager la couche antiadhésive naturelle.
La fonte est un matériau épais et résistant. La fonte peut rouiller si elle est à l’extérieur pendant une longue période et n’est pas traitée correctement. Il est sage de graisser le faitout avec de l’huile ou de l’assaisonnement / conditionneur The Windmill après utilisation. Cela protège la fonte de l’humidité et finalement de la rouille.
Le four hollandais The Windmill en bref :
- Poêle à feu de camp en fonte
- Disponible en trois tailles : 4.5L, 6L et 9L
- Casserole polyvalente pour au-dessus ou directement dans le feu
- Matériau très résistant
- Peut résister à des températures très élevées
- Nettoyer à l’eau
- Vous devez graisser la casserole avec de l’huile ou un conditionneur
The Windmill Cast Ironoffre une vaste collection de produits en fonte de haute qualité, des cheminées extérieures et des plateaux de feu aux casseroles et aux boîtes de cuisson. Tous les produits sont fabriqués en fonte durable et ont un look unique qui convient à tous les styles d’intérieur.
| Marque | The Windmill |
|---|---|
| Modèle | TWM009 (4,5Qt) | TWM010 (6Qt) | TWM011 (9Qt) |
| Numéro d'article | TWM009 (4,5Qt) | TWM010 (6Qt) | TWM011 (9Qt) |
| Couleur | Noir |
| Matériau | Fonte |
| Dimensions | TWM009 (Lo 25,5 x La 29,5 x H 13 cm) | TWM010 (Lo 31,5 x La 36 x H 14,5 cm) | TWM011 (Lo 31,5 x La 36 x H 23,5 cm) |
| Poids | TWM009 (6kg) | TWM010 (8,55kg) | TWM011 (10,85kg) |
| Forme | Ronde |
Inmiddels heb ik de pan een paar keer gebruikt boven het open vuur (in combinatie met de driepoot) en in de barbecue. Door de pootjes onder de pan is het soms lastig om ‘m recht op m’n rooster in de barbecue te krijgen, maar boven het vuur is dat onmisbaar, zeker ook omdat de deksel dezelfde pootjes heeft, waardoor je die gemakkelijk ondersteboven op de grond kan leggen. Fijn in gebruik en door het formaat passen er best flinke porties vlees in om er een mooi stoofpotje oid in te maken.
